产业兴旺是乡村振兴的重点。在乡村振兴和健康中国双重战略驱动下，农业与健康产业融合的产品和服务成为新的消费热点。农业农村部印发的《全国乡村产业发展规划（2020—2025年）》指出，以一二三产业融合发展为路径，发掘乡村功能价值，强化创新引领，突出集群成链，延长产业链，提升价值链，培育发展新动能。规划提出，要发展多类型融合业态，以功能拓展带动业态融合，推进农业与文化、旅游、教育、康养等产业融合。农康融合发展，农业功能不断拓展，让农业成为有奔头的产业，将激发乡村产业振兴新活力。

　　发掘乡村农业资源的健康新功能和新价值。产品供给方面，提供更安全、营养的有机食品，提供更多样、个性化的农产品，发展设施农业，因地制宜发展林果业、中药材、食用菌等特色种植、特色养殖、特色食品等农产品，统筹茶文化、茶产业、茶科技。品质生活方面，田园变公园、农房变客房、劳作变体验，是农业健康功能、乡村健康价值的重要体现。生态涵养方面，乡村植被和水体有助于净化空气和保护水源，农村生态系统的多样性对身心健康愈发重要。文化传承方面，积极推进粮食节约减损，杜绝“舌尖上的浪费”，提倡健康饮食，有效减轻供给压力；传承和发展健康文化，乡村生活提倡的低碳、节俭、亲近自然的生活方式，对健康生活具有示范作用。

　　培育农康融合的新产业新业态。纵向拓展新的产业链条，推动农业从种养环节向农产品加工流通等二三产业延伸，提高农业综合效益。延链，开发类别多样、营养健康、方便快捷的加工产品，创制智能化、清洁化的设施装备。培育加工业态，发展“中央厨房+冷链配送+物流终端”“健康数据+营养配餐+私人订制”等新型加工业态。壮链，研发绿色智能农产品供应链核心技术，加快培育农业现代供应链主体。加强农商互联，密切产销衔接，发展农超、农社、农企、农校等产销对接的新型流通业态。补链，深入实施“数商兴农”和“互联网+”农产品出村进城工程，发展农产品电商直采、定制生产等新业态，支持农民建设田头贮藏、预冷保鲜、分级包装、冷链物流设施，使消费者能直接购买新鲜、健康的农产品。

　　横向拓展新的功能，发展创意农业、功能农业等。乡村为人们提供了一个远离城市喧嚣、一竞技注册亲近自然的休闲和康养空间。立足乡村资源禀赋优势，融合有机生态农业和优美环境、绿水青山等健康资源，推动由“卖产品”向“卖风景”“卖体验”转变。组织农产品品鉴活动，如水果品鉴、有机食品烹饪课程等；发展农业健康旅游，提供参与农事活动的农场体验机会，如采摘、农耕体验、动物喂养等；依托农业开发健康生活体验项目，如农田瑜伽、冥想、徒步，草药浴、健康氧吧，自然疗法等；提供健康生活方式，如乡村民宿、生态餐饮等；建立乡村康复和疗养中心。突出特色化、差异化、多样化，开发与农时季节相适应、消费节点相结合的乡村健康产品和服务。

　　打造农康融合的新载体新模式。优化布局，推进城乡融合发展和区域合作，打造城乡联动的产业集群，共享市场、技术和人才资源。2023年，农业农村部、财政部深入贯彻落实党中央、国务院决策部署，加大支持力度，强化指导服务，创建50个国家现代农业产业园，累计支持建设300个国家现代农业产业园，带动各地建设一批多个省市县产业园，示范引领乡村产业振兴，取得明显成效。依托现代农业产业园、农业科技园区、农产品加工园、乡村健康养生养老基地等，打造乡村农业和健康产业融合发展的平台载体，促进农业内部融合，延伸农业产业链，拓展农业健康功能，发展农业新型业态。注重联农带农，推进农业循环经济、共享经济、田园综合体等试点建设，建立分流水、合伙式等多种形式的利益联结机制，采用供应链选品、运营等分润模式，让农民享有更多产业链增值收益，带动农民就地就近就业创业，带动小农户发展服务型的适度规模经营。加强市场营销和品牌建设，培育农产品区域公用品牌和知名加工产品品牌，打响小而精、特而美的乡村健康特色品牌，利用社交媒体、网站和传统媒体进行线上线下精准营销，建立和推广乡村健康生活方式的品牌形象。打造农康融合IP，推广农康融合变现模式培训，增强产业韧性，提升农康融合的乡村产业市场竞争力和抗风险能力。

　　（作者：吴 芸，系北京市习新时代中国特色社会主义思想研究中心特约研究员、首都师范大学副教授）